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非常食としての氷砂糖 賞味期限ありません‼甘味が疲労回復に最適です

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長期避難生活に  氷砂糖 賞味期限ありません‼
甘味が疲労回復に効果的

警視庁警備部災害対策課
@MPD_bousai
November 1, 2020
氷砂糖には賞味期限が
ないのをご存知ですか。

開封後でも
高温多湿を避け
密閉して保存すれば、
半永久的に食べられるそうです。

また甘い物を食べると落ち着く方も
多いと思いますが、

氷砂糖にも
疲労回復や
リラックス効果があるとのこと。

カンパンの氷砂糖にも
災害時に
ストレス解消効果が
期待できそうです。


非常食としての氷砂糖
農畜産業振興機構
より抜粋
非常食としての氷砂糖

疲労回復
氷砂糖は
消化管からの吸収が良好で、
素早く脳を始めとする主要な臓器の
エネルギーに変換されるため、

長期避難生活や
復旧作業時の疲労回復に効果的です。

口や喉の渇きを潤す
氷砂糖は
後味が良く口の中で長持ちするため、
唾液の分泌が促進されやすく、

高齢者などの口や喉の渇きを
潤すのに効果的です。

精神安定
糖分には、
脳を活動させる神経伝達物質で
気持ちを鎮める作用のある
セロトニンの産生を促す作用があるので、

災害時のパニックや
疲労などからくる精神不安や
イライラを緩和させるのに効果的です。

氷砂糖の賞味期限他より抜粋
上白糖やグラニュー糖と
氷砂糖の違いとは
成分的に同じです。

ただ使うメリットとして
氷砂糖は
果実酒を作るのに最適です。

漬けるときに
粒が大きいことから
溶けやすくなります。

そのため氷砂糖であれば、
果実酒を漬け込んで冷暗所に
置いておくだけで済み、

砂糖の浸透圧で、
おいしい果実酒が出来上がります。
氷砂糖の賞味期限
氷砂糖は長期保存が可能なため、
賞味期限はつけていません。

ただし、保管場所によって

臭いの強いものの
(香りを捕まえておく性質)近くや、
湿気(吸湿する性質)のあるところ、
虫のつかないところでの
保管が望ましいです。
表面がべたついたときの対処法
砂糖は吸湿性の高い食品ですので、
湿気を帯びると

表面がベタつくことがあるため、
乾燥させてから
使用していただけば大丈夫です。

長期保存の場合は、
缶やプラスチックの容器などに
入れて密閉しておくことを
おすすめします。
氷砂糖のカロリー
「1g=4キロカロリー」です。
砂糖は、ごはんやパンなどと同じ炭水化物なので、
もちろんカロリーも同じです。